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Cocina del Mundo Serie

Embárquese en una expedición culinaria por todo el mundo con esta extensa serie de cocina. Cada volumen profundiza en los sabores únicos y los platos tradicionales de diversas culturas, desde bulliciosos mercados de comida callejera hasta elegantes cocinas caseras. Descubra recetas auténticas, conozca la historia detrás de las comidas y domine las técnicas que definen la gastronomía global. Es un recurso esencial para los cocineros caseros deseosos de explorar cocinas internacionales y llevar el mundo a sus mesas.

México
Indien

Orden recomendado de lectura

  • Indien

    Indien - der geheimnisvolle Subkontinent, das Land der Paläste und Tempel. Aber es ist auch das Land der Gewürze. Die verschwenderische Verwendung der exotischsten Gewürze hat den Ruhm der indischen Küche begründet. In diesem Buch finden Sie ausgewählte Originalrezepte, von feinsten Snacks und Dals über Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichte, vegetarische Spezialitäten bis hin zu raffinierten Desserts und Getränken. Außerdem erfahren Sie Interessantes über das Land und seine Bewohner, über die einzelnen Regionen und ihre kulinarischen Spezialitäten.

    Indien

  • México

    5,0(1)Añadir reseña

    Con este libro usted aprenderá a conocer las regiones, las gentes, las fiestas y especialidades culinarias del fascinante país que es México, desde las tortillas de maíz, pasando por sus salsas, sopas, ensaladas y platillos de pescado o carne, hasta sus exquisitos postres dulces, repostería y bebidas, todo ello junto con explicaciones paso a paso de las recetas y excelentes fotografías que le ayudarán a conseguir los mejores resultados. Y, por si fuera poco, numerosos consejos prácticos, variantes e interesantes apartados informativos.

    México